Progetto
“Sanacore” significa “che fa bene al cuore”. Con il Cilento nell’animo, Sanacore pensa al gusto e ai valori delle cose buone e li propone in forma di panettoni e colombe, biscotti, marmellate e confetture, cioccolati e liquori di ottima qualità, con un pensiero alle tradizioni locali e al fatto bene e, al contempo, con un approccio fresco e contemporaneo.
Combinazioni inedite di sapori, lavorazioni artigianali e un tocco di creatività, perché ci sono dolcezze che fanno bene al cuore per davvero, con la loro bontà genuina e anche con la loro bellezza.
Sanacore è un marchio che crea e distribuisce prodotti alimentari di eccellenza le cui ricette sono elaborate e realizzate da cuochi e pasticceri italiani di prim’ordine. I prodotti Sanacore sono fatti a Paestum e in Cilento, luoghi da cui partono per arrivare ovunque – in Italia e all’estero.
Foto: Stefania Zanetti
Set design: Sarah Richiuso
Luci: Marella Bessone
About
Ingredienti
— Maestri pasticceri e chef italiani selezionati
— Materie prime italiane di alta qualità
— Due giovani amici: Raffaele Di Filippo e Mario Scairato
— Una sana passione per la terra d’origine, il cibo, il design e l’impresa.
Procedimento
Prendete Raffaele Di Filippo e Mario Scairato, due amici poco più che trentenni che trascorrono la loro vita tra Paestum e Milano. Considerate la loro passione per il Cilento e una terra dalle tradizioni culinarie rinomate, la Campania. Aggiungete la formazione di designer, quella di Mario Scairato, e di ristoratore, quella di Raffaele di Filippo. Pensate ad anni di lavoro trascorsi nel fermento di una città come Milano. Mescolate bene e attendete che il “sacro fuoco” dei due giovani amici esploda in un’idea originale, ovvero un’impresa che li tenga in stretto contatto con la loro terra di origine. Il risultato è Sanacore, un marchio che unisce materie prime di eccellenza dal territorio cilentano con produttori e chef di valore per realizzare prodotti di alta qualità.
Contatti
Via tavernelle, 62
84047, Capaccio Paestum
SA – Italia
+39 333 2350873
info@sanacorepaestum.com
@sanacore_paestum
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